Yvonnes snabba äpplekaka

4 personer

• 7 äpplen
• 150 g smör
• 1 1/2 dl farinsocker
• 3 dl havregryn
• 1 1/2 dl vetemjöl
• 1 msk kanel

Gör så här:

1. Skala och kärna ur äpplena och skär dem i tunna klyftor. Eller skivor om du känner för det. Det viktigaste är att de är tunna. Lägg ut skivorna (eller klyftorna) i en form.
2. Smält smöret1 och tillsätt övriga ingredienser. Smula över äpplena.
3. Kör på full effekt i mikrovågsugn i 6–8 minuter.