Fylld färsk pasta med fetaost, spenat och solrosfrön
4 portioner
- 500 g färsk fylld pasta
- 20 cocktailtomater
- 150 g fetaost
- 1/2 dl olivolja
- 1/2 citron
- 1 dl solrosfrön (gärna rostade)
- 70 g färsk babyspenat
Blanda olivolja med citronskal, citronsaft och nymalen svartpeppar i en stor skål. Blanda ihop och bryt ner fetaosten.
Koka pastan. Vänd ner i skålen tillsammans med tomater. Toppa med spenat och till sist solrosfrön.