Amerikanska pannkakor
18 pannkakor
- 240 g vetemjöl (4 dl)
- 3 tsk bakpulver
- 1 tsk salt
- 1 1/2 msk socker
- 3 ägg
- 1 1/2 dl matolja
- 4 dl filmjölk
Instruktioner:
- Rör ihop vetemjöl, bakpulver, salt och socker
- Rör ihop äggen tillsammans med oljan.
- Vispa grundligt mjölblandningen med filmjölken till en jämn smet.
- Blanda i omgångar ner äggblandningen.
- Grädda pannkakorna i en het panna eller plättlagg.
- Vänd pannkakorna när den ostekta sidan börjar visa små kratrar.
- Stek i omgångar och håll dem varma i ett ugnssäkert fat i ugnen.