Romescosås

4–6 personer

• 1 skiva formfranska
• 3 inlagda paprikor
• 1/2 dl mandel
• 1/2–1 dl vatten
• 2 msk rödvinsvinäger
• 1/2 dl olivolja

Skär bort kanterna från brödskivan och mixa den tillsammans med övriga ingredienser. Smaka av med salt och peppar.

Häll upp såsen i en skål och mal lite svartpeppar över.